Effervescence très délicate, vive et régulière, parfums de fleurs blanches, d’abricot, de mirabelle complétées par des notes d’agrumes évoluant vers des épices douces, ce champagne blanc de blancs cuvée royale possède toute la complexité et la fraîcheur qu’on attend d’une belle « petite » maison comme Jospeh Perrier. Il jouit toujours d’un vieillissement de cinq ans en cave, ce qui lui assure profondeur de saveur et tenue dans le temps après commercialisation.

 

Très bien noté : 

Guide des vins Bettane & Desseauve 2020 : 16/20

Wine enthusiast : 91 pts

 

Cuvée dénommée ainsi en hommage à la Reine Victoria et au Roi Edward VII qui lui attribuèrent cette distinction, la Cuvée Royale Blanc de Blancs Brut de Joseph Perrierreprésente avec élégance le style Joseph Perrier dans un Champagne de grande finesse.

Cuvée dédiée au Chardonnay, la Cuvée Royale Blanc de Blancs Brut de Joseph Perrier est issue des plus grands crus en provenance de la Côte des Blancs, de la zone de Bassuet et du vignoble familial de Cumières.

Délicate et raffinée, la Cuvée Royale Blanc de Blancs Brut de Joseph Perrier joue la partition de l’élégance et de la complexité. Le bouquet évolue sur la douceur des parfums de fruits à noyau rappelant l’abricot, réhaussée par la fraîcheur des notes citriques d’agrumes et la délicatesse des senteurs florales. Au palais, la bouche se montre franche et vive, pleine de sève tout en affichant une matière ample et savoureuse. Le développement en bouche s’échelonne sur la chaleur des épices douces tandis que les notes biscuitées viennent achever la finale dans une gourmandise toute délicate. Un Champagne dont le raffinement prend tout son sens.

 

  • CÉPAGES : Chardonnay (100%)

  • TERROIRS : Côte des blancsVallée de la MarneCumières

  • ELEVAGE DU VIN : en cuve

  • FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

  • DOSAGE : Brut (entre 6 et 12 g/l)

  • ARÔMES : FloralFruité

  • ACCORDS : Idéal à l’apéritif

  • TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8°C

Champagner Joseph Perrier - Cuvée Royale Blanc de Blancs X6 Flaschen

252,00 CHFPreis
75 Zentiliter
  • Es ist schwierig, die Blasen nicht mit dem Namen Perrier in Verbindung zu bringen, da nicht weniger als drei Marken darum konkurrieren, ganz zu schweigen von Mineralwasser! Von den Champagnern Laurent-Perrier, Perrier-Jouët und Joseph Perrier ist der letzte der kleinste und das ist sein ganzer Charme. Champagne Joseph Perrier hat noch einen 21 ha großen Weinberg rund um sein Empfangshaus in Cumières sowie in Damery und Verneuil am rechten Ufer des Marne-Tals am Fuße der Montagne de Reims und ganz in der Nähe der Côte des Blancs, wo es auch seine Vorräte von ausgewählten Winzern bezieht. Cuvée Royale und Cuvée Joséphine machten sich den Ruf des Champagners Joseph Perrier zu, der durch den starken Willen seiner Führer verewigt wurde, die seit fünf Generationen von Vater zu Sohn oder Cousin, heute Jean-Claude Fourmon, aufeinander folgen. Die für Champagner Joseph Perrier spezifische Mischung garantiert die Kontinuität seines Stils, der dem Kellermeister Claude Dervin anvertraut wird, der die Nachfolge seines Vaters und Großvaters antrat.