Idéal sur vos Saint-Jacques, ce classique Pessac Blanc (55% Sémillon et 45% Sauvignon Blanc) est une valeur sûre et développe un très joli nez de fruits exotiques et d'agrumes avec des notes vanillées. En bouche le vin est à la fois frais et gras d’où ressortent des fruits jaunes. Belle finale longue.
 
Il peut vieillir 5-8 ans et se sert à 12 degrés.
 
Aujourd'hui propriété de Sophie Lurton, le Château Lamothe-Bouscaut, place forte du XIIème siècle se trouve à Cadaujac, à 200 m de Château Bouscaut. À l’époque, le vignoble figurait sur la carte de Belleym sous le nom de Lamothe auquel fut joint en 1881 le nom du lieu-dit Bouscaut. Au XIXème siècle, la réputation des vins de Lamothe est à son apogée. La propriété se compose de 12 ha d’un seul tenant dont 9 sont plantés principalement en cabernet sauvignon, qui apprécie particulièrement les sols sablonneux, composés de graves profondes.