Den Wein sollten Sie immer zur Hand haben.

 Aligoté (6% der burgundischen Rebsorte) ist eine sehr alte Pflanze und die 2. weiße Rebsorte in Burgund. Diese ziemlich kräftige weiße Sorte trägt größere und zahlreichere Trauben als die von Chardonnay.
 Weinfiguren
 Die Bourgogne Aligoté Appellation ist ein Gourmet, junger, trendiger Weißwein, ein bisschen unkonventionell. Er kleidet sich in hellem Gold. Mit genau dem richtigen Geschmack ist das Bouquet der Appellation Bourgogne Aligoté fruchtig (Apfel, Zitrone) oder blumig. Am Gaumen stimuliert dieser energiegeladene Wein die Geschmacksknospen.
 Sommeliers Rat
 Bourgogne aligoté ist seit langem mit Kir verbunden und bringt seine reinen Geschmackseigenschaften zur Geltung. Jetzt erstrahlt es von selbst. Die Bourgogne Aligoté Appellation passt perfekt zu gegrilltem Fisch. Seine Lebendigkeit und Zitrusnote sind resistent gegen Jod aus Austern sowie gegen die starken Aromen von Ziegenkäse. Einfacher gesagt, Bourgogne Aligoté ist einer der seltenen Weine, die Salate, Taboulé oder gedämpftes Gemüse besänftigen. Die Appellation Bourgogne Aligoté ist auch ein treuer Begleiter burgundischer Gougères, Schnecken und natürlich Petersilienschinken.
 Serviertemperatur: 11 bis 12 ° C.