Aus alten Reben, die auf 350 m Höhe gepflanzt wurden, ist dieses Gigondas Reserve 2018 ein echter Erfolg.

Am Gaumen voll und seidig, unendlich rassig und von großer aromatischer Eleganz.

Die natürliche Kraft des Terroirs wird durch eine schöne Tiefe und eine bemerkenswerte Tanninqualität ausgeglichen.

Eine absolut unverzichtbare Flasche für alle Liebhaber typischer Rhone-Rotweine!

93-95 / 100 R. Parker:  "  Schnäppchenliebhaber werden die Gigondas 2018 jagen, die in diesem Jahr fast so toll sind wie die besonderen Cuvées. Eine Mischung aus 45 % Grenache, 30 % Syrah, 20 % Mourvèdre und 5 % Cinsault, präsentiert komplexe Aromen von Garrigue, Cola, Blutorange und Himbeere. Vollmundig, seidig und lang im Abgang trinkt er sich heute und noch mindestens ein Jahrzehnt danach gut."

95/100 Dekanter  :  "  Das Ergebnis ist eine Übung in außergewöhnlicher Eleganz, schön seidigen Tanninen und tiefweiniger Frucht. Es ist lang, geschwungen und verjüngt mit Tiefe, Frische, Eleganz und einem homogenen Charakter… "

 

Technisches Arbeitsblatt 

 

TERROIR / TRAUBEN:

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault auf hochgelegenen Kalkmergeln, Kies und Sand.

MIKROKLIMA:
Durchschnittliche Höhe 350 m. West-Nord-West-Ausrichtung.

PRODUKTION:
Ertrag 16 HL / Ha - 34000 Flaschen 75 CL und 400 Magnums - Grad 14,5%

JAHRGANG:
100% Manuell - Teilweises Abbeeren (70%) + Zerkleinern + Schwerkraftküken.

WEINBEREITUNG:
Parzellenbasierte Verfüllung (32 Tage) in 3 Phasen: Kalte Vorgärungsmazeration
Alkoholische Gärung bei 28 °C, mit Abwurf zu Beginn der FA Lange Mazeration-Aufguss, mit Vermischen der Hefe und Umpumpen.

ZUCHT:
12 Monate Reifung in 228/500/600 L Fässern & Blitz + ein 2.  Winter in rohen Betonbottichen.

VERKOSTUNG:
Eine tiefe Granatfarbe. Eine volle Nase nach schwarzen Früchten, Walderdbeeren, Kakao, Veilchen und Zan. Ein dichter, strukturierter und rassiger Gaumen, gestreckt durch seinen Salzgehalt im Abgang.

POTENZIAL:
Lange Wache. 15 Jahre und älter...

SERVICETIPPS  :
In hohen Gläsern bei 16°C servieren. In den ersten Jahren zu dekantieren.
Nach Geschmack mit einer Hochrippe und einem Kartoffelpüree in Olivenöl.

Gigondas "Reserve" Domaine des Bosquets 2018 x 6 Flaschen

180,00 CHFPreis
75 Zentiliter